Santolia restobar en Concepción
De jueves a sábado, entre las 18:00 y las 00:00, Santolia se transforma en restobar: coctelería de autor, hamburguesas, ceviches, crudos y tablitas para compartir. Una propuesta nocturna en San Pedro de la Paz, a minutos de Concepción centro.
Coctelería de autor
Carta de coctelería disponible jueves a sábado, de 18:00 a 00:00. Clásicos bien ejecutados —pisco sour, negroni, espresso martini— y propuestas de temporada con bitters propios, infusiones y producto local.
Para compartir
Tablitas charcuteras, focaccia artesanal, papas y bocados para abrir mesa. Pensado para acompañar la primera ronda de tragos.
Cocina restobar
Hamburguesas artesanales, ceviche mixto, crudo y sándwich Cordillera servidos al momento. Cocina abierta hasta las 23:30.
El ambiente
Espacio cálido, música seleccionada y barra a la vista. Pensado para after work, una cita o cierre de noche en San Pedro de la Paz. Solo mayores de 18 años en horario nocturno.
Pisco transparente, limón sutil, jarabe de la casa y angostura.
Ron blanco, hierbabuena, lima y reducción de frutos rojos de temporada.
Vodka, café espresso recién extraído y licor de café.
Carne smash, cheddar y papas rústicas. Disponible jueves a domingo, 12:00 a cierre.
Salmón y camarón en leche de tigre cítrica, cebolla morada y cilantro.
Mechada, queso fundido y verduras grilladas en focaccia de la casa.
Preguntas frecuentes
Santolia restobar es nuestra hora nocturna: jueves a sábado de 18:00 a 00:00 servimos coctelería de autor, cerveza artesanal, tablitas, hamburguesas, ceviches y crudos en San Pedro de la Paz, a minutos de Concepción centro.
Restobar (coctelería, hamburguesas, ceviches y crudos): jueves a sábado de 18:00 a 00:00. Los domingos servimos carta de mediodía hasta las 17:30. Martes y miércoles abrimos como cafetería hasta las 19:30 con cocina ligera. Lunes cerrado.
Jueves a sábado hasta las 00:00 (último pedido 23:30). Domingo hasta las 17:30. Martes y miércoles hasta las 19:30. Lunes cerrado.
La coctelería y la barra completa están disponibles jueves a sábado de 18:00 a 00:00. El resto de la semana puedes pedir cerveza y bebidas, pero el menú completo de coctelería es para la hora restobar. Solo para mayores de 18 años.
Sí, consulta por nuestra coctelería y promociones de restobar al WhatsApp +56 9 7947 3136.
